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I nostri dolci sono preparati secondo le antiche ricette dei monasteri siciliani, con l’utilizzo di materie prime semplici e genuine, senza utilizzo di conservanti. 

Assaggiateli e vi sembrerà di tornare indietro nel tempo, nella cucina della vostra infanzia, quando le merende di una volta profumavano di coccole.

“Nello stesso istante in cui le briciole del dolce raggiunse il mio palato, io trasalii, attratto di qualcosa di straordinario che accadeva dentro di me. Una deliziosa voluttà mi aveva invaso, isolata, staccata da qualsiasi nozione della sua casa. Di colpo mi aveva reso indifferenti le vicissitudini della vita, inoffensivi i suoi disastri, illusoria la sua brevità, agendo nello stesso modo dell’amore, colmandomi di un’essenza preziosa.”

Marcel Proust

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I segreti del chiostro

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